Fabriquée selon la tradition artisanale des Pouilles, la Burrata Maldera est  une pâte filée au lait de vache, garnie d'une crème onctueuse de mozzarella effilochée, appelée stracciatella . Intensité : Douce et ultra fondante, avec des notes lactées et une pointe de fraîcheur irrésistible.