🍷 AOP Condrieu « Les Matisses » — Domaine Christophe Billon

Issu de la prestigieuse appellation Condrieu, au cœur de la vallée du Rhône septentrionale, Les Matisses est une cuvée 100 % Viognier qui exprime toute la richesse et l’élégance de ce cépage emblématique.

✨ Un grand blanc du Rhône

Cultivées sur des sols granitiques exposés au soleil, les vignes donnent naissance à un vin d’une remarquable intensité aromatique et d’une texture soyeuse.
Le Condrieu est reconnu pour produire des vins blancs rares et recherchés, alliant puissance aromatique et finesse.

👃 Dégustation

• Robe : or pâle aux reflets lumineux

• Nez : arômes floraux et fruits jaunes (abricot, pêche), notes de fleurs blanches

• Bouche : ample, soyeuse et équilibrée, avec une belle fraîcheur et une longue persistance

🍽️ Accords mets & vins

Ce Condrieu sublime :

• poissons nobles et crustacés

• volailles à la crème

• foie gras

• fromages affinés

Les vins de l’appellation sont réputés pour accompagner une gastronomie raffinée.

🏷️ L’esprit du domaine

Le Domaine Christophe Billon valorise un savoir-faire traditionnel et une vinification minutieuse pour révéler toute l’expression du terroir de Condrieu.